So ähnlich sie sich auch sind, in diesem Fall haben die Dimples doch ganz unterschiedliche Aufgaben: Während beim Golfball die Hauptaufgabe der Dimples darin liegt, dem Ball während des Flugs Stabilität zu verleihen, Auftrieb zu erzeugen und den Luftwiderstand zu verringern, sorgen sie beim EGG vorrangig für eine bessere Wärmespeicherung.
Die Dimples und der Ball
Fehler führten zu Fortschritt: Als sich vor mehr als hundert Jahren Golfbälle zu harten Spielgeräten entwickelten, fiel manchem Golfer auf: die Bälle mit Macken auf der ansonsten glatten Oberfläche – sie flogen weiter. Sie hatten recht. Heute sind es nicht nur einzelne Krater. Mehr als 300 Dimples zählen herkömmliche Golfbälle inzwischen. Es ist das Ergebnis jahrelanger Forschungsarbeit. Die meisten Hersteller setzen auf runde Dimples, 0,25 Millimeter tief. Die Arbeit mit Dimples hat sich zu einer Wissenschaft entwickelt, Equipment-Firmen beschäftigen Aerodynamik-Teams und Experten sagen: „Dimples sind die Flügel der Bälle.“
Aber warum ist da so? In den 0,0005 Sekunden des Kontakts zwischen Schläger und Ball werden Geschwindigkeit, Spin und Flughöhe vorbestimmt. In der Luft ist der Ball nun bei mitunter mehr als 200 Stundenkilometern dem Luftwiderstand ausgesetzt. Die Dimples sorgen hier für Luftverwirbelungen, die den Luftwiderstand der Oberfläche verringern und die Luft enger um den Ball strömen lassen – er ist also windschnittiger und wird gleichzeitig stabilisiert. Gleichzeitig bewegt sich wie bei einem Flugzeug der Luftstrom an der Oberseite schneller, der Ball steigt. Die kleinen, ausgetüftelten Macken sorgen demzufolge für mehr Länge, einen höheren und stabileren Ballflug.
Ein Ball mit Dimples fliegt mehr als doppelt so weit. Übrigens gilt das auch für Autos. Ein mit Dimples übersätes Fahrzeug erreichte bei einem Aerodynamik-Test um elf Prozent bessere Werte.
Die Dimples und das EGG
Das Big Green Egg ist ein sogenannter Kamado Grill, welcher mithilfe von der NASA entwickelten Keramik hergestellt wird. Deshalb wird das EGG auch oft als Keramik Grill bezeichnet. Diese Keramik weist auf der Außenseite des EGGs deutlich spürbare „Dellen“ auf und ist vor allem durch die einzigartige, vom Gründer Ed Fisher ausgewählte grüne Farbe unverwechselbar. Daher auch der Name Big Green Egg!
Durch die Keramik und die Dimples, durch welche die Oberfläche der Keramik vergrößert wird, hat das Big Green Egg eine exzellente Wärmespeicherung und eine optimale Hitzeverteilung.
Diese Dellen sorgen somit nicht nur für eine strukturierte dekorative Oberfläche, sondern haben neben dem Design auch eine besondere Funktion.
